コーンとコリアンダーの炒飯

＠byron bay 2010

■コーンとコリアンダーの炒飯■

＜材料＞
ジャスミンライス
キヌア（ジャスミンライスと一緒に炊く）
ねぎ（小口切り）
コーン（身をそぐ）
コリアンダー（葉は飾りように摘んで取って置き、あとは刻む）
中華風旨味しょう油
塩
こしょう
ベジストック（顆粒）
サラダ油

 

野菜と米を油と調味料で炒めて、最後に葉を飾る。