お揚げさんとごぼうの茶蕎麦

まかないです。ごぼうを、うすくちみりん１：１を出汁で割ったもので煮て、最後におあげさんと九条ネギ（しろい部分）をななめに千切りしたものを加えてさっと煮て、茹でた茶蕎麦の上に注ぐ。柚子の皮のせんぎりと三つ葉をあしらう。

具沢山です。具沢山が好き。まかないですもん。