おでん

 みんな大好きおでん〜♡

職場のまかない〜。

３時間くらいトロ火でコトコト似て、だいぶ煮詰めて味をしみ込ませたら火を止めて、冷まして、再び出汁をたしておつゆを飲めるくらいの感じにして温めます。

出汁、酒、みりん、うすくち、塩。

大根、こんにゃく、こんぶ、じゃがいも、ちくわぶ。

他の人には卵いれたよ。

おでん、冬は毎日でもよいくらい、好き♡