里芋のフライ

今日はフライにする。
ついうっかり先に食べてしまった。写真撮る前に。

炊いたやつ、そのまま食べ続けるのはいやんなっちゃうから
いろいろ変えてみる。

粉をつけて豆乳にくぐらせ、パン粉をつけて揚げる。

ソイマヨ、ソースをかけ、芥子を添えて。
ついでにレンコンも揚げる。

旨し。